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06/10/2016

Le champignon un univers à découvrir, Montpezat-sous-Bauzon, Ardèche

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Afin de valoriser ce patrimoine naturel important de Montpezat que sont les champignons, la mairie vous propose deux rendez-vous mycologiques. 

- vendredi 14 octobre à la médiathèque, 17 h 30 : Conférence diaporama avec les mycologues P. Lang et G. Autuoro « Champignons : comestibles ou toxiques ? »,

- dimanche 16 octobre à la salle polyvalente, de 9 h à 18 h : exposition de champignons frais en présence des mycologues, identification des espèces exposées et amenées par le public, exposition photographique.

Contact : Mairie de Montpezat-sous-Bauzon (Ardèche).
04.75.94.41.29. http://www.montpezat-sous-bauzon.fr/.

23/09/2016

Haltes mycologiques, Bourlatier, Ardèche

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Une exposition de champignon aura lieu à la Ferme de Bourlatier le dimanche 25 septembre 2016 à la ferme de Bourlatier, de 10 h à 18 h :

- Exposition de champignons
- Vente de produits locaux
- Exposition et visite de Bourlatier
- Buvette.
 

Dans l’après midi :
- De 14 h à 18 h : animations nature (rallye photo, chasse au trésor …)
- De 15 h à 16 h : heure gourmande (dégustation de produits locaux)
- A 15 h 30 : conférence et discussion sur les champignons.

 Contact : Dimitri Brun, Syndicat Mixte de la Montagne Ardéchoise (SMA) ; Tél : 04 66 69 43 58 / Port. pro. : 06 77 37 16 69.
Email : gerbier-bourlatier@la-montagne-ardechoise.com. Site : http://www.la-montagne-ardechoise.com.

Le samedi 24 septembre, de 11 h à 17 h, vous pouvez apporter vos champignons à Bourlatier pour contribuer à l’exposition du dimanche.

21/09/2016

Fête de la pâtisserie et du Livre gourmand, Yssingeaux, Haute-Loire

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Pour sa 3ème édition, la « Fête de la Pâtisserie d'Yssingeaux » aura lieu le 24 septembre 2016 à partir de 9 h et sera associée à la première « Fête du livre Gourmand ».

Au centre-ville, et toute la journée
- démonstrations de pâtisserie, espace enfants animé par les « anciens de la profession ».
- dédicaces de professionnels, d’auteurs.
- conférences, expositions
- diffusion en continu de « courts-métrages » sur le thème de la pâtisserie.
- vente et dégustations de pâtisseries


Programme complet et contact : http://goutezpursuc.wixsite.com/yssingeaux/programme.

14/09/2016

Soirée Fromages et vins, Saint-Pierreville, Ardèche

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Le restaurant La Cerise sur l'Agneau d’Ardelaine propose une soirée fromages et vins le samedi 17 septembre 2016.

Descriptif : « Des fromages paysans aussi savoureux, odorants, que coulants ! Programmer une telle soirée, on en rêvait depuis longtemps… et bien ça y est, nous l’avons fait ! Parce que le fromage fermier fait partie intégrante de notre patrimoine culinaire, apprenons à mieux le connaître et à le protéger ! En exclusivité ce samedi soir dans le cadre des journées européennes du Patrimoine, nous vous invitons à déguster à nos côtés, pâtes molles et croûtes affinées pour se régaler en toute convivialité. » 

Planche aux 20 découvertes, pains paysans, 2 verres de vin choisis par nos soins, animations....
Repas à partir de 19 h. Tarif : 20 euros. Réservation appréciée au 04 75 66 62 66.

31/05/2016

Balades gourmandes aux Estables, Haute-Loire

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L’Espace Culturel Européen propose une deuxième balade gourmande aux Estables le7 juin sur le thème « Venez découvrir, récolter, cuisiner et déguster les plantes du Mézenc ». 

En une journée variée et conviviale, Andréa et Jean-Paul vous proposent de les découvrir, les reconnaître et déjouer leurs embûches. Après en avoir cueilli sept, sélectionnées pour leurs propriétés culinaires, les stagiaires répartis en brigades apprendront à les préparer et à confectionner un menu complet. La journée se terminera par la dégustation des plats préparés en commun dans la salle de restauration du Chalet d'Ambre. 

Lire le programme de la journée et les conditions

Contact : ECE, 04 71 08 37 76.