Saison du Fin Gras, massif Mézenc-Gerbier

Lors des assemblées générales des associations Fin Gras du Mézenc et Maison du Fin Gras, en octobre 2017, il a été décidé que la fête du Fin gras aurait lieu le dimanche 3 juin 2018 à Freycenet-la-Cuche.

Pour le lancement de la saison 2018, qui a traditionnellement lieu début février, les bœufs Fin Gras du Mézenc s’exposent au Puy en Velay, le samedi 10 février de 10 h à 13 h à la boucherie Aux Plaisirs du Goût, Rue Vibert, au Puy en Velay.

Renseignements et contact : Association Fin Gras du Mézenc et Maison du Fin Gras de Chaudeyrolles.

Tastelou, la marque d'une qualité locale en Ardèche

Après plusieurs année de travail la marque « Tastelou » des producteurs de la montagne ardéchoise est née. Elle rassemble des producteurs de tous secteurs agricoles : champignons, herboristerie, produits laitiers et viandes de bovins ou caprins ou porcs, plantes médicinales, brasserie, ferme auberge, safran, produits, pommes de terre, restaurants...
Tastelou c’est une marque, un logo et un cahier des charges particulier qui ont pour vocation de valoriser le terroir de la Montagne Ardéchoise. C’est aussi une association dont l’assemblée générale a eu lieu début janvier à Usclades et Rieutord.

Un site Internet et une page Facebook ont été créés. Ils sont destinés aux clients des producteurs, aux producteurs eux-mêmes qui voudraient intégrer l'association et enfin aux lieux de revente de nos produits. Ont y retrouve aussi la documentation sur les chartes et cahiers des charges à respecter pour bénéficier de l’utilisation de la marque.

Contact : Landry Fabien (président): 07.86.87.01.08. Mail: [e-mail].

Fête de la courge, Saint-Agrève, Ardèche

Une équipe de bénévoles organise cette manifestation dans les rues de Saint-Agrève sur le thème « de la graine a l'assiette ».

Toute la journée du dimanche 29 octobre 2017, places du village et rue piétonne : Marché de producteurs et artisans, stand de dégustations et vente de « la douce » (spécialité locale), proposées par l'association ACTE. A partir de 11 h, Banda « Les Cariocas » et duo échassiers sur trottinettes « Les Super Zéro », à 14 h 30 spectacle « Petrus la Ruse » place de Verdun. Tombola. Repas gourmand chez les restaurateurs.
Dégustation de spécialités charcutières... Découverte des vins primeurs ardéchois. Gourmandises surprises !

Plus d’information : La semaine gourmande 2017.

Fête des Champignons, Saint-Bonnet-Le-Froid, Haute-Loire

Depuis le XIXe siècle, chaque week-end après la Toussaint, Saint-Bonnet-le-Froid: est le théâtre d'une foire aux champignons qui n'a rien, perdu de son authenticité avec son marché aux cèpes secs. Elle aura lieu cette année les samedi 4 et dimanche 5 novembre 2017.

Programme : Marché aux champignons secs le matin. Dégustation du « champicup » (soupe aux champignons - 4 €) tout au long de la journée. Marché des producteurs. Exposition mycologique. Démonstration de recettes de cuisine. Repas champigourmand. Concours artistique pour enfants ; etc...

Le programme est disponible en mairie de Saint-Bonnet-Le-Froid, dans les offices de tourisme du secteur, chez les commerçants du village ou sur le site Internet de Saint-Bonnet-le-Froid.

Fête de la « Trifòla » du pays de Craponne, Haute-Loire

« La renommée de la pomme de terre de Craponne n’est plus à faire. Son goût particulier est reconnu, raffiné et estimé. Le sol sableux granitique et l’altitude de 1000 m donnent à ce précieux tubercule un goût que l’on ne peut trouver nulle part ailleurs ». Elle est célébrée chaque année fin octobre.

Cette année, la Fête de la Pomme de terre en Pays de Craponne aura lieu le 29 octobre :
- Dès 10 h : défilé, marché de la pomme de terre et des produits du terroir (sous chapiteau, place Charles de Gaulle).
- 12 h : intronisation des membres de la Confrérie de la Râpée de Pomme de Terre du Pays de Craponne.
- 12 h : 15 repas à au gymnase sur réservation.
Démonstration de savoir-faire avec dentellières, vanniers, canneurs, sabotiers, tricoteuses, travail du bois à la main, écrivains régionaux, maquillage enfants, jeux en bois... Animation avec Radio-Craponne.... Programme complet sur le site Internet Trofola.