15/02/2018
« Pot-au-feu de Fin Gras du Mézenc », Chaudeyrolles, Haute-Loire
La Maison du Fin Gras vous donne rendez-vous pour son traditionnel pot-au-feu de Fin Gras à Chaudeyrolles le dimanche 25 février. Pour débuter la saison Fin Gras comme il se doit, l’association vous invite à venir déguster cette viande d’excellence préparée par Brice Pellevoisin Artisan Boucher.
Au programme de la journée : Repas pot-au-feu servi à partir de 12 h à la salle polyvalente et visite libre en autonomie de la Maison du Fin Gras à partir de 14 h 30. Cette journée sera l’occasion de découvrir le musée et l’élevage Fin Gras, la boutique de produits locaux, de rencontrer les éleveurs et passer un moment convivial autour d’un bon repas.
Menu : Salade d'endives aux croûtons et lardons - Bouillon - Pot-au-feu de Fin Gras du Mézenc - Fromage - Tarte aux pommes - Café.
Tarifs : 15 euros adulte / 7 euros enfant.
Renseignements et réservation (conseillée) au 04.71.56.17.67
Contact : Maison du Fin Gras, 43430 Chaudeyrolles. Email :maisondufingras@gmail.com. Site web :http://www.maisondufingras.com.
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07/02/2018
Saison du Fin Gras, massif Mézenc-Gerbier
Lors des assemblées générales des associations Fin Gras du Mézenc et Maison du Fin Gras, en octobre 2017, il a été décidé que la fête du Fin gras aurait lieu le dimanche 3 juin 2018 à Freycenet-la-Cuche.
Pour le lancement de la saison 2018, qui a traditionnellement lieu début février, les bœufs Fin Gras du Mézenc s’exposent au Puy en Velay, le samedi 10 février de 10 h à 13 h à la boucherie Aux Plaisirs du Goût, Rue Vibert, au Puy en Velay.
Renseignements et contact : Association Fin Gras du Mézenc et Maison du Fin Gras de Chaudeyrolles.
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03/02/2018
Tastelou, la marque d'une qualité locale en Ardèche
Après plusieurs année de travail la marque « Tastelou » des producteurs de la montagne ardéchoise est née. Elle rassemble des producteurs de tous secteurs agricoles : champignons, herboristerie, produits laitiers et viandes de bovins ou caprins ou porcs, plantes médicinales, brasserie, ferme auberge, safran, produits, pommes de terre, restaurants...
Tastelou c’est une marque, un logo et un cahier des charges particulier qui ont pour vocation de valoriser le terroir de la Montagne Ardéchoise. C’est aussi une association dont l’assemblée générale a eu lieu début janvier à Usclades et Rieutord.
Un site Internet et une page Facebook ont été créés. Ils sont destinés aux clients des producteurs, aux producteurs eux-mêmes qui voudraient intégrer l'association et enfin aux lieux de revente de nos produits. Ont y retrouve aussi la documentation sur les chartes et cahiers des charges à respecter pour bénéficier de l’utilisation de la marque.
Contact : Landry Fabien (président): 07.86.87.01.08. Mail: lagrangedelagarde@wanadoo.fr.
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24/10/2017
Fête de la courge, Saint-Agrève, Ardèche
Une équipe de bénévoles organise cette manifestation dans les rues de Saint-Agrève sur le thème « de la graine a l'assiette ».
Toute la journée du dimanche 29 octobre 2017, places du village et rue piétonne : Marché de producteurs et artisans, stand de dégustations et vente de « la douce » (spécialité locale), proposées par l'association ACTE. A partir de 11 h, Banda « Les Cariocas » et duo échassiers sur trottinettes « Les Super Zéro », à 14 h 30 spectacle « Petrus la Ruse » place de Verdun. Tombola. Repas gourmand chez les restaurateurs.
Dégustation de spécialités charcutières... Découverte des vins primeurs ardéchois. Gourmandises surprises !
Plus d’information : La semaine gourmande 2017.
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Fête des Champignons, Saint-Bonnet-Le-Froid, Haute-Loire
Depuis le XIXe siècle, chaque week-end après la Toussaint, Saint-Bonnet-le-Froid: est le théâtre d'une foire aux champignons qui n'a rien, perdu de son authenticité avec son marché aux cèpes secs. Elle aura lieu cette année les samedi 4 et dimanche 5 novembre 2017.
Programme : Marché aux champignons secs le matin. Dégustation du « champicup » (soupe aux champignons - 4 €) tout au long de la journée. Marché des producteurs. Exposition mycologique. Démonstration de recettes de cuisine. Repas champigourmand. Concours artistique pour enfants ; etc...
Le programme est disponible en mairie de Saint-Bonnet-Le-Froid, dans les offices de tourisme du secteur, chez les commerçants du village ou sur le site Internet de Saint-Bonnet-le-Froid.
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