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19/02/2019

« Dixième Pot-au-feu de Fin Gras du Mézenc », Chaudeyrolles, Haute-Loire

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Dimanche 24 février 2019 à Chaudeyrolles : Un trésor dans nos assiettes.

La préparation du pot-au-feu est ancienne et les variantes sont multiples, incontournable en cette saison hivernale, c'est un régal mijoté longuement, la méthode de cuisson est idéale pour apprécier les qualités gustatives de cette viande d'excellence qu'est le bœuf AOP Fin Gras du Mézenc, il reste un plat que l'on aime partager en famille ou avec des amis.
Pour débuter la saison Fin Gras comme il se doit, la Maison du Fin Gras vous invite à venir déguster son dixième pot-au-feu à Chaudeyrolles préparé à cette occasion par Brice Pellevoisin - Boucherie Aux Plaisirs du Goût au Puy en Velay.

Au programme de la journée : repas pot-au-feu servi à partir de 12 h à la salle polyvalente, visite libre de la Maison du Fin Gras et sa boutique de produits locaux à partir de 14 h 30.
Menu : entrée, pot-au-feu de Fin Gras du Mézenc, fromage, dessert, café. Tarifs : 15 € adulte / 7 € enfant.
Nombre de places limité ; Réservation (conseillée) au 04.71.56.17.67.

 

Association et Maison du Fin Gras : http://www.aoc-fin-gras-du-mezenc.com/.

03/11/2018

Les GastrÔleries, Fête du Vin et du Mangement, Monistrol-sur-Loire, Haute-Loire

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Les 29èmes GastrÔleries, Fête du Vin et du Mangement et de l'humour, auront lieu le samedi 17 et dimanche 18 novembre, dans le prestigieux cadre du Château des Évêques.
Une quarantaine d’exposants producteurs, venus de la région et d’ailleurs, feront déguster et vendront leurs produits. Au programme : animations variées, démonstrations culinaires par des chefs, buvette du BistrÔt 1900, châtaignes et vin chaud, ripailles, gaudrioles, etc.
Repas : à réserver à l'office de tourisme 04 71 66 03 14.
Entrée 1 € donnant droit à participer à la tombola pour tenter de gagner un panier garni d'une valeur de 130 €.

Contact : Les Amis du château, Château des Évêques, 4 Bis rue du Château, 43120 Monistrol-sur-Loire.

28/10/2018

Foire de la saint Martin, Saint-Martin-de-Valamas, Ardèche

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Le Comité des fêtes de Saint-Martin-de-Valamas et l’Union saint-martinoise des artisans et commerçants organisent la troisième Foire de la Saint-Martin le samedi 10 novembre 2018, sur la place du village à partir de 9 heures.

Cette foire propose :
- un marché de pays
- une rôtie et dégustation de châtaignes avec les castagnades de Désaignes
- un concours de la meilleure caillette
- une dégustation de vin
- la cuisson et vente de pain au feu de bois
- un repas sous chapiteau à midi (caillette et patates, fromage et dessert, 10 €).

Le règlement du concours de caillette est simple : il suffit de réaliser deux caillettes par catégorie et de les déposer à 9 h lors de la foire. La dégustation par un jury aura lieu à partir de 11 h. Chaque gagnant par catégorie sera primé et un prix spécial sera remis pour la meilleure caillette toutes catégories confondues. Les différentes catégories sont : caillettes aux herbes, caillettes au chou et caillettes spéciales. Cette dernière catégories fait appel à l’imagination des cuisinières et cuisiniers.

Renseignements et réservations pour le repas auprès du Comité des fêtes (06 42 36 25 06) ou de l’épicerie Dubois (09 81 01 66 95).

24/10/2018

Fête des champignons de Saint-Bonnet-le-Froid, Haute-Loire

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La Fête des champignons de Saint-Bonnet-le-Froid aura lieu les 3 et 4 novembre 2018. Au programme : marché aux champignons secs, marché du terroir avec des producteurs et des artisans locaux, expo mycologique, démonstrations de cuisine par les chefs de la Région, dégustation, repas « Champigourmand », tarte géante, fête du vin et atelier vin à la cave Marcon, sculpteur sur bois et animation musicale, plus de 200 exposants dans les rues. Concours artistique pour enfants et concours de cuisine pour les adultes.

Plus d’informations et contact sur le site web de la commune.

23/10/2018

Semaine gourmande, Devesset, Ardèche

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La semaine gourmande au café culturel de l’Art’Sème a lieu jusqu’au 4 novembre 2018 de l0 h à 20 h.

Expositions sur les plantes locales médicinales.
Samedi 27 octobre
- à 10 h : Balade découverte de la flore locale
 - 14 h / 19 h : à la découverte de la face cachée du monde des champignons
- 16 h : Goûter de crumbles. 20 h repas gourmand gratiné, 12 € sur réservation.

Réservations 04 75 65 0197 Hameau de Malleval D214 Route de Rochepaule, Devesset. Site web :http://www.lartseme.com.