21/06/2017
Soleil et cuisine au foin, Mars, Ardèche
La Boutique de Mars propose :
- le 24 juin : Observation du Soleil en partenariat avec le Club Astronomie de Mars
- le 30 juin 18 h : Cuisiner au foin. Atelier animé par Monique Lempereur (La Glaneuse) productrice de foin, de sirop et de tisanes. Nombre de places limitées (6 maxi).
Chaque participant pourra inviter une personne de son choix pour la dégustation qui suivra à partir de 20 h.
Renseignements et inscriptions : La Boutique de Mars, annexe mairie, 07320 Mars. Tél. : 0634485561. Mèl : planeterougeo7320@gmail.com.
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29/05/2017
Balade gourmande, Les Estables, Haute-Loire
Le gîte d’étape et de séjour, le Chalet d’Ambre des Estables organise des stages tout au long de l'année. Le samedi 10 juin 2017, il propose un stage balade gourmande avec Jean-Paul Rique et Andréa Roguez pour découvrir, récolter, cuisiner et déguster les plantes du Mézenc au cours d’un week-end aux Estables.
Parmi le millier de plantes que l'on peut observer autour du Mézenc, beaucoup sont comestibles mais certaines sont des poisons violents. En une journée variée et conviviale, Andréa et Jean-Paul vous proposent de les découvrir, les reconnaître et déjouer leurs embûches.
Tarif: 70 euros par personne comprenant l’animation sur le terrain et en cuisine le samedi de 10 h à 19 h, le livret du stagiaire, l’hébergement en demi-pension le samedi dans une chambre à deux lits, (repas du samedi soir, nuitée, petit déjeuner le dimanche matin, taxe de séjour, literie entière)
La brochure peut-être téléchargée depuis la page stage du site du Chalet d’Ambre. Vidéo de la balade gourmande 2016.
Inscriptions et renseignements au Chalet d’Ambre : 04 71 08 33 52 ou par courriel : lechaletdambre@hotmail.fr. Nombre de places limité à 12 personnes. Toutefois, un stagiaire peut venir accompagné pour ce week-end de personnes ne participant pas au stage. Dans ce cas la demi-pension pour ces personnes est de 46 euros. Arrivée au Chalet d’Ambre vers 9 h 30 pour départ 10 heures.
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19/04/2017
« Soirée Cuisine et diplomatie », Saint-Pierreville, Ardèche
À la veille des élections présidentielles, La Cerise sur l'Agneau vous invite, le samedi 22 avril 2017, à la table des chefs d'État les plus célèbres... avec une soirée spéciale pour tout savoir sur les secrets des grands repas de l'Elysée !
Présentation : « Du Général De Gaulle à François Hollande, venez découvrir les recettes servies lors de dîners d'État historiques.
À travers ces dîners, c'est aussi l'histoire de la gastronomie de la seconde moitié du XXe siècle que nous partagerons. Anecdotes et petits secrets sur les goûts de nos présidents jalonneront aussi la soirée. »
Menu spécial : 31euros - Rendez-vous dès 19 h au restaurant ! En savoir plus.
Réservation appréciée au 04 75 66 62 66.
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09/03/2017
Auvergne-Rhône-Alpes : « Région du Goût »
La nouvelle marque de la région Auvergne-Rhône-Alpes : « Région du Goût » a été présentée lors de la 54ème édition du Salon International de l'Agriculture. Elle a pour but de valoriser les produits qui y sont produits ou fabriqués et a été lancée par le président de la région.
La Région veut inciter les consommateurs à consommer localement et offrir davantage de débouchés aux productions agricoles régionales en les valorisant. Plus d'informations. On annonce que plus de 200 producteurs, entreprises et enseignes de distribution se seraient associés à cette marque. Il reste cependant à faire la distinction entre les deux labels proposés : « Produit ICI » et « Fabriqué ICI » et savoir comment vont se comporter les différentes et nombreuses « marques » départementales ou associées à un territoire différent d'un département.
En complément sur les marques territoriales qui touchent tous les domaines de l’économie et du tourisme vous pouvez lire l’article « Le marketing s’empare du tourisme » sur le site Internet de l’Hebdo de l’Ardèche (jeudi 9 mars 2017).
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27/02/2017
Fin Gras et foires grasses, massif Mézenc-Gerbier
Chaque année, la Maison du Fin Gras élabore un programme d'animations pour faire découvrir l'agriculture et le territoire du Mézenc. La saison du Fin Gras a été lancée le 26 février 2017 par un pot au feu de Fin Gras, à la salle polyvalente de Chaudeyrolles.
Après avoir passé l'hiver à l'étable à manger ce foin si spécial qui leur confère cette chair persillée, les boeufs du Fin Gras du Mézenc vont concourir à la foire grasse du Béage qui aura lieu le 25 mars et à celle des Estables, le 30 mars.
Contact : Association Fin Gras du Mézenc, Le Bourg - BP 4, 43430 Fay sur Lignon.
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