Fête de la « Trifòla » du pays de Craponne, Haute-Loire

« La renommée de la pomme de terre de Craponne n’est plus à faire. Son goût particulier est reconnu, raffiné et estimé. Le sol sableux granitique et l’altitude de 1000 m donnent à ce précieux tubercule un goût que l’on ne peut trouver nulle part ailleurs ». Elle est célébrée chaque année fin octobre.

Cette année, la Fête de la Pomme de terre en Pays de Craponne aura lieu le 29 octobre :
- Dès 10 h : défilé, marché de la pomme de terre et des produits du terroir (sous chapiteau, place Charles de Gaulle).
- 12 h : intronisation des membres de la Confrérie de la Râpée de Pomme de Terre du Pays de Craponne.
- 12 h : 15 repas à au gymnase sur réservation.
Démonstration de savoir-faire avec dentellières, vanniers, canneurs, sabotiers, tricoteuses, travail du bois à la main, écrivains régionaux, maquillage enfants, jeux en bois... Animation avec Radio-Craponne.... Programme complet sur le site Internet Trofola.

19es Castagnades des Monts d'Ardèche

« Jusqu'à la mi-novembre, le cœur des Monts d'Ardèche continue à battre au rythme des « Castagnades ». Au cœur des villages, retrouvez les castanéiculteurs, artisans, artistes, restaurateurs, professionnels de l'accueil touristique et plus largement l'ensemble des habitants. De très nombreuses animations sont proposées autour de ce fruit emblématique de l'Ardèche, de sa culture, de sa gastronomie, du bois de châtaignier et de ses usages. A découvrir, à déguster, ici et là... » 

Les 28 et 29 octobre à Chalencon : Trésors d'automne.
Le 29 octobre à Antraigues-sur-Volane : Fête de la châtaigne du pays d'Antraigues-sur-Volane.

Soleil et cuisine au foin, Mars, Ardèche

La Boutique de Mars propose :

- le 24 juin : Observation du Soleil en partenariat avec le Club Astronomie de Mars
- le 30 juin 18 h : Cuisiner au foin. Atelier animé par Monique Lempereur (La Glaneuse) productrice de foin, de sirop et de tisanes. Nombre de places limitées (6 maxi).
Chaque participant pourra inviter une personne de son choix pour la dégustation qui suivra à partir de 20 h.

Renseignements et inscriptions : La Boutique de Mars, annexe mairie, 07320 Mars. Tél. : [phone]. Mèl : [e-mail].

Balade gourmande, Les Estables, Haute-Loire

Le gîte d’étape et de séjour, le Chalet d’Ambre des Estables organise des stages tout au long de l'année. Le samedi 10 juin 2017, il propose un stage balade gourmande avec Jean-Paul Rique et Andréa Roguez pour découvrir, récolter, cuisiner et déguster les plantes du Mézenc au cours d’un week-end aux Estables.

Parmi le millier de plantes que l'on peut observer autour du Mézenc, beaucoup sont comestibles mais certaines sont des poisons violents. En une journée variée et conviviale, Andréa et Jean-Paul vous proposent de les découvrir, les reconnaître et déjouer leurs embûches.
Tarif: 70 euros par personne comprenant l’animation sur le terrain et en cuisine le samedi de 10 h à 19 h, le livret du stagiaire, l’hébergement en demi-pension le samedi dans une chambre à deux lits, (repas du samedi soir, nuitée, petit déjeuner le dimanche matin, taxe de séjour, literie entière)

La brochure peut-être téléchargée depuis la page stage du site du Chalet d’Ambre. Vidéo de la balade gourmande 2016.

Inscriptions et renseignements au Chalet d’Ambre : 04 71 08 33 52 ou par courriel : [e-mail]. Nombre de places limité à 12 personnes. Toutefois, un stagiaire peut venir accompagné pour ce week-end de personnes ne participant pas au stage. Dans ce cas la demi-pension pour ces personnes est de 46 euros. Arrivée au Chalet d’Ambre  vers 9 h 30 pour départ 10 heures.

« Soirée Cuisine et diplomatie », Saint-Pierreville, Ardèche

À la veille des élections présidentielles, La Cerise sur l'Agneau vous invite, le samedi 22 avril 2017, à la table des chefs d'État les plus célèbres... avec une soirée spéciale pour tout savoir sur les secrets des grands repas de l'Elysée !

Présentation : « Du Général De Gaulle à François Hollande, venez découvrir les recettes servies lors de dîners d'État historiques.
À travers ces dîners, c'est aussi l'histoire de la gastronomie de la seconde moitié du XXe siècle que nous partagerons. Anecdotes et petits secrets sur les goûts de nos présidents jalonneront aussi la soirée. » 

Menu spécial : 31euros - Rendez-vous dès 19 h au restaurant ! En savoir plus.
Réservation appréciée au 04 75 66 62 66.