Les recettes de l’Assemblée de Saint-Vincent

A la suite d’une demande de la mairie de Saint-Vincent (Haute-Loire) Philippe qui tient le restaurant L’Assemblée propose des recettes simples de cuisines depuis le début du confinement. Son établissement n’a, suivant son expression, « plus d'usagers, plus d'usagers assidus non plus... Il ne reste que des confinés plus ou moins assidus... »

 

Nous avons présenté que quelques recettes dans une de nos lettres mais vous pouvez les retrouver sur le site de la mairie de Saint-Vincent. Vous pouvez aussi vous abonner à sa lettre d’information pour en recevoir dans votre boîte mél (lien). Fred et Virginie de l'Auberge du Pèlerin déposent aussi leurs recettes.

 

La rédaction

Propositions de l’office de tourisme du Haut-Lignon

Dans la lettre d’information de l’office de tourisme du Haut-Lignon propose des liens pour les fines bouches qui profitent du confinement pour affiner leur « bon goût ».

 

Des plats à emporter

Trouver de bons produits locaux en Haut-Lignon

Une recette pour l’agneau de Pâques...

 

Vous pouvez vous abonner à la « newsletter » de l’office en vous rendant sur le site web de l’OT.

 

Contact :  Tél. [phone]. E-mail : [e-mail]

 

La rédaction.

Un message de l’Assemblée de Saint-Vincent, Haute-Loire

Plus d'usagers de L'Assemblée, plus d'usagers assidus non plus... Il ne reste que des confinés plus ou moins assidus...

 

Bonjour à tous,

 

Le maire de Saint-Vincent m'a proposé de mettre des recettes simples de cuisine sur une application communale mise en place depuis déjà quelque temps (bien sûr, il y aura aussi d'autres contributions sur cette application).

Alors j'ai pensé que je pouvais également mettre en ligne, pour les abonnés de L'Assemblée, ces quelques recettes que je tâcherai de rendre faciles et pas trop ennuyeuses... J’appellerais cela la Cuisine Confine !

 

Cuisine Confine 1: Que faut-il pour cuisiner ? Des ingrédients, des recettes et du temps.

Avant nous avions les ingrédients, beaucoup trop de recettes et pas assez de temps.

Constatons aujourd'hui que nous avons (ou que nous aurons) moins d’ingrédients, mais nous avons du temps, beaucoup de temps. Ne le laissons pas filer, utilisons-le pleinement dans la mesure de nos possibles respectifs.

Commençons par le commencement, et pour moi le commencement c'est le pain. Mais surtout, continuez à aller chez votre boulanger, car nos boulangers vendent plus que du pain, ils nous vendent un service.

Je vous proposerai toujours les recettes les plus simples.

 

Philippe.

Communiqué de l'Association Fin Gras du Mézenc, Chaudeyrolles, Haute-Loire

« L’épidémie du COVID-19 qui frappe la France et le confinement total qui en découle depuis ces derniers jours imposent à l’association Fin Gras du Mézenc de modifier en partie le déroulement de la saison 2020 qui bat son plein depuis début février. En premier lieu, les foires-concours du Béage et des Estables, prévues respectivement les 21 et 26 mars, ont dû être annulées par les municipalités. »

 

L'association fait les propositions suivantes :

- Un concours virtuel de bovins Fin Gras du Mézenc

- Le maintien d’un commerce de proximité

- Le retour à l’authentique, se mitonner du temps pour soi

 

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Le cinéma se met à table, Yssingeaux, Haute-Loire

« Après l’anniversaire des 50 ans des révoltes de mai 1968, la ruralité en 2019, le cinéma la Grenette et l’association Cinéma m’était conté » dans le cadre de leur manifestation de printemps proposent du 4 au 31 mars « Le Cinéma se met à table ». Des animations, des documentaires et des films sur la gastronomie et la pâtisserie de notre territoire.

Le tout sera accompagné de dégustations de produits goûteux du savoir-faire yssingelais et de ses environs.

Des animations, des documentaires et des films sur la gastronomie et la pâtisserie de notre territoire.

La participation d’intervenants sensibles au bien manger en Haute-Loire en 2020 et au-delà.

Le tout accompagné de dégustations de produits goûteux du savoir-faire Yssingelais et de ses environs. »

Extraits de la présentation.

 

Proposé par L'association « cinéma m'était conté » et le cinéma la Grenette.

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