31/03/2018
Concours Miss Montbéliarde, Saint-Paulien, Haute-Loire
Le samedi 7 avril 2018, la Chambre d'Agriculture pour la promotion de l'élevage de vaches de la race montbéliarde dans le département organise un concours pour l'élection de la plus belle des génisses montbéliarde de Haute-Loire. Grande Halle et salle du Chomeil à Saint-Paulien, toute la journée.
Programme :
11 h : Concours de meneurs pour les jeunes de 10 à 18 ans.
13 h 30-16 h : Classement des sections pour l’élection de la Miss.
16 h-16 h 20 : Défilé de l’avenir : présentation de jeunes génisses de moins de 6 mois par des jeunes de moins de 10 ans.
16 h 20-16 h 30 : Challenge précocité.
16 h 30-17 h 30 : Élection des meilleures mamelles, de la Miss et de ses dauphines et remise des prix.
Contact : Chambre d'agriculture de la Haute-Loire, Hôtel Inter consulaire, 16 bd Prés Bertrand, 43012 Le Puy-en-Velay. Téléphone : 04 71 07 21 00. Mail : cda43@haute-loire.chambagri.fr.
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15/02/2018
« Pot-au-feu de Fin Gras du Mézenc », Chaudeyrolles, Haute-Loire
La Maison du Fin Gras vous donne rendez-vous pour son traditionnel pot-au-feu de Fin Gras à Chaudeyrolles le dimanche 25 février. Pour débuter la saison Fin Gras comme il se doit, l’association vous invite à venir déguster cette viande d’excellence préparée par Brice Pellevoisin Artisan Boucher.
Au programme de la journée : Repas pot-au-feu servi à partir de 12 h à la salle polyvalente et visite libre en autonomie de la Maison du Fin Gras à partir de 14 h 30. Cette journée sera l’occasion de découvrir le musée et l’élevage Fin Gras, la boutique de produits locaux, de rencontrer les éleveurs et passer un moment convivial autour d’un bon repas.
Menu : Salade d'endives aux croûtons et lardons - Bouillon - Pot-au-feu de Fin Gras du Mézenc - Fromage - Tarte aux pommes - Café.
Tarifs : 15 euros adulte / 7 euros enfant.
Renseignements et réservation (conseillée) au 04.71.56.17.67
Contact : Maison du Fin Gras, 43430 Chaudeyrolles. Email :maisondufingras@gmail.com. Site web :http://www.maisondufingras.com.
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07/02/2018
Saison du Fin Gras, massif Mézenc-Gerbier
Lors des assemblées générales des associations Fin Gras du Mézenc et Maison du Fin Gras, en octobre 2017, il a été décidé que la fête du Fin gras aurait lieu le dimanche 3 juin 2018 à Freycenet-la-Cuche.
Pour le lancement de la saison 2018, qui a traditionnellement lieu début février, les bœufs Fin Gras du Mézenc s’exposent au Puy en Velay, le samedi 10 février de 10 h à 13 h à la boucherie Aux Plaisirs du Goût, Rue Vibert, au Puy en Velay.
Renseignements et contact : Association Fin Gras du Mézenc et Maison du Fin Gras de Chaudeyrolles.
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03/02/2018
Tastelou, la marque d'une qualité locale en Ardèche
Après plusieurs année de travail la marque « Tastelou » des producteurs de la montagne ardéchoise est née. Elle rassemble des producteurs de tous secteurs agricoles : champignons, herboristerie, produits laitiers et viandes de bovins ou caprins ou porcs, plantes médicinales, brasserie, ferme auberge, safran, produits, pommes de terre, restaurants...
Tastelou c’est une marque, un logo et un cahier des charges particulier qui ont pour vocation de valoriser le terroir de la Montagne Ardéchoise. C’est aussi une association dont l’assemblée générale a eu lieu début janvier à Usclades et Rieutord.
Un site Internet et une page Facebook ont été créés. Ils sont destinés aux clients des producteurs, aux producteurs eux-mêmes qui voudraient intégrer l'association et enfin aux lieux de revente de nos produits. Ont y retrouve aussi la documentation sur les chartes et cahiers des charges à respecter pour bénéficier de l’utilisation de la marque.
Contact : Landry Fabien (président): 07.86.87.01.08. Mail: lagrangedelagarde@wanadoo.fr.
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26/11/2017
Manger local et bio en Haute-Loire
Le Département de la Haute-Loire propose une enquête auprès des entreprises agricoles et agro-alimentaires de Haute-Loire pour plus de local et de bio dans nos assiettes.
L’objectif, à terme, est de réaliser un annuaire de producteurs/transformateurs/fournisseurs de produits locaux souhaitant travailler avec les restaurants collectifs du département. Il sera diffusé à l’ensemble des acheteurs de la restauration collective au printemps 2018.
Plus d'information sur le site Internet du département de Haute-Loire.
La première semaine du manger bio et local en Haute-Loire a eu lieu du 8 au 14 avril 2017.
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