La tête dans le « foin » ! Chaudeyrolles, Haute-Loire

Visite de ferme chez un éleveur Fin Gras ! Mercredi 24 juillet 2019 | à Chaudeyrolles (43)

Seul, en famille ou entre amis… le 24 juillet prochain le Fin Gras vous ouvre ses portes sur ses secrets de production. En compagnie de l’éleveur qui aura à cœur de vous faire partager la passion de son métier, visitez son exploitation, partez à la rencontre des animaux présents en cette saison dans les pâturages, et découvrez les liens forts entre agriculture et environnement, la production Fin Gras au quotidien mais aussi l’approche avec les animaux. En découverte sur le terrain profitez d’un temps d’échange privilégié au cœur du terroir Fin Gras du Mézenc !
Visite chez notre ferme partenaire « A l'étable du Mézenc » à Saint-Front, découvrez-les sur leur page Facebook.

Au programme : Mercredi 24 juillet, rendez-vous à 15 h à la Maison du Fin Gras à Chaudeyrolles puis départ à la ferme. Début de la visite vers 15 h 30. Durée : environ 1h, accessible à tous (petit parcours à pied à prévoir).

Tarif : 6 € /personnes. Nombre de places limité. Inscription par téléphone au 04.71.56.17.67. « Sous réserve de modifications ».

La Maison du Fin Gras.

Fête de la chèvre à Saint-Front, Haute-Loire

Comme tous les ans depuis 1997, la Fête de la Chèvre aura à Saint Front. Le dimanche 21 juillet 2019 trois manifestations sont regroupées : le vide grenier, le marché de pays et le traditionnel concours agricole. De nombreuses animations sont prévues sur toute la journée. Une présentation détaillée des animaux aura lieu vers 15 h 30.

Un menu a été élaboré pour permettre de déguster les saveurs des produits issus de la chèvre. Un repas à 14 euros composé d´un toast de fromage de chèvre chaud accompagné d´une salade verte, de la viande de cabris en daube servis avec des légumes et une pâtisserie « maison » en dessert sera servi à partir de 12h à la salle des fêtes du village

Plus d’information : Association de la chèvre du Massif Central.

                               Complément de Cap St-Front

Fin Gras du Mézenc : Une étrange affaire !

Un troupeau de vaches disparaît puis réapparaît sur le plateau du Mézenc.

 

Le samedi 18 mai 2019, inquiet en raison des conditions climatiques annoncées, Noël Exbrayat, éleveur Fin Gras, se rend au lieu-dit le Mas du Bourg où se trouve l’un de ses troupeaux. Parcourant le pâturage de long en large, il cherche ses vaches et très vite doit se rendre à l’évidence : elles ont disparu.

 

Pendant une bonne partie de la nuit, sous la pluie, il arpente en vain le secteur et au petit matin, s’apprêtant à signaler la disparition, il apprend par un confrère que toutes ses vaches ont été retrouvées saines et sauves dans des conditions particulières.

 

Lire la suite de cette affaire...

Fête du Fin Gras, Mézenc

Découvrez en pièce-jointe le dossier presse de la « Fête du Fin Gras du Mézenc 2019 »

Nous vous rappelons que depuis le 1er mai vous pouvez réserver et payer vos repas pour le week-end de la fête en ligne sur notre site internet en cliquant ici ou par téléphone en nous appelant au 04 71 56 17 67.
Important : Le menu dégustation du dimanche 2 juin à midi est désormais complet, bien entendu les autres menus sont encore disponibles, les places étant limitées, nous vous invitons à réserver dès à présent !

Retrouvez le programme complet de la Fête en cliquant ici.

Alexandre Heintzmann, Maison du Fin Gras, 43430 Chaudeyrolles, Tél. [phone].

400ème anniversaire d’Olivier de Serres

Il y a quatre siècles exactement disparaissait Olivier de Serres, souvent désigné comme « le père de l’agronomie moderne ». Il est né en 1539 et mort le 12 juillet 1619 à Villeneuve-de-Berg. Son livre « Théâtre d'agriculture et mesnage des champs » paraît en 1600.

 

De nombreuses commémorations auront lieu en Ardèche et bien au-delà à travers :expositions, conférences, concerts, visites et fêtes agricoles, etc.
Plus d’informations : https://olivier-de-serres.ardeche.fr/evenement/.