18/11/2020
Sur les traces de quelques chocolatiers célèbres
Auparavant réservé aux classes les plus aisées, le chocolat ne se démocratise qu’à partir du XIXe siècle. La révolution industrielle fait passer sa production à une toute autre échelle, avec le développement de nouvelles machines et procédés de fabrication : broyeurs, torréfacteurs, raffinage du sucre…
Le site de généalogie Généanet a mis en ligne fin septembre la généalogie de quelques chocolatiers célèbres.
La rédaction
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Commande de chocolats, Les Estables, Haute-Loire
Bonjour à tous,
Cette année pour les fêtes, nous avons décidé de travailler avec un artisan local, afin de le soutenir dans cette période difficile et de vous proposer des produits de qualité. Nous vous proposons une « vente de chocolats, petits fours et macarons » de la Patisserie-Chocolaterie La Jonquille au Monastier-sur-Gazeille, au profit de l'Association des Parents d’Élèves des Estables, pour nous aider au financement des différents projets pédagogiques, activités scolaires…
Merci de déposer vos commandes à l'école (boîte aux lettres), à la poste ou au Vival avant le 04 décembre 2020.
Vous pouvez nous les faire parvenir par courrier : APE des Estables - Ecole - 43150 Les Estables.
Vous pourrez retirer vos commandes devant l’école le vendredi 18 décembre ou nous dire à qui confier votre commande au village.
Bon de commande PDF - Bon de commande XLS.
En vous remerciant de votre soutien, bien cordialement.
Le Bureau de l'APE des Estables.
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Souscription pour un chapiteau roman, Haute-Loire
La souscription ci-dessous est reconduite jusqu’à fin décembre, afin de réunir les fonds nécessaire.
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Il y a quelques semaines est apparu en vente sur un site marchand via internet, un chapiteau roman provenant d’un édifice détruit de Haute-Loire. Après un contact avec le vendeur, l’examen du chapiteau, le musée Crozatier s’est porté acquéreur mais manque de financement.
Actuellement plusieurs acquisitions et restaurations étant en cours, le Musée ne dispose pas de la somme nécessaire. C’est pourquoi les associations, la Société des Amis du Musée Crozatier et la Société académique du Puy et de la Haute-Loire ont proposé de participer financièrement et de solliciter nos compatriotes pour parvenir à réunir ensemble la somme nécessaire à l’achat et à la restauration dudit chapiteau, appelé à devenir une pièce importante des collections lapidaires du Musée.
Vous trouverez ci-joint plus de détails sur ce chapiteau et un bon de souscription à renvoyer si possible avant le 15 novembre 2020.
Contact : Société académique du Puy et de la Haute-Loire. Musée Crozatier - 2, rue Antoine Martin - 43000 Le Puy-en-Velay.
Renseignements possibles : monsanber@wanadoo.fr.
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12/11/2020
Propositions de L'Assemblée de St-Vincent, Haute-Loire
Bonjour à tous, Achetons local, lisons local !
Deux propositions de L'Assemblée ce samedi 14 novembre entre 10 heures et 12 heures 30:
- la formule traditionnelle du plat à emporter du quotidien
- une formule « je passe et je prends le Traité de Cuisine Confine en Emblavez ». (ce livre est également en dépôt aux deux bibliothèques de Saint-Vincent et de Vorey ainsi qu'à la pâtisserie Guyot)
- Sauté de canard au cidre et aux pommes, céréales (boulgour, épeautre, couscous de kamut), légumineuse (lentille) et légume (rave violette) à 9,50 € la part
- Tarte orange amère/chocolat à 13 € (possibilité de prendre une demie à 7 € ou bien une part à 2 €)
Merci de réserver au plus vite (pour le côté repas) si vous êtes intéressés.
Important: vous pouvez très bien prendre le livre (23 €, chèque ou espèce) sans acheter pour autant le plat à emporter.
Philippe. (04/71/03/35/04).
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Histoire de la SNCF
Pour vous plonger dans l’histoire de la SNCF à défaut de voyager avec elle…
Le Service Archives et Documentation SNCF (SARDO) constitue la mémoire opérationnelle du Groupe. Il met à votre disposition son fond historique et patrimonial, et vous accompagne dans vos recherches. Vous pouvez découvrir, en ligne, plus d’un siècle d’histoire ferroviaire française à travers une sélection de documents, de films et de photographies historiques.
Lien : https://www.sncf.com/fr/groupe/patrimoine/archives-de-sncf
La rédaction.
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