30/01/2020
Saison du Fin Gras 2020
La saison officiellement lancée ce lundi 27 janvier à Chaudeyrolles !
En ouverture de la saison officielle du Fin Gras du Mézenc qui débutera dès ce 1er février, l’association Fin Gras a organisé son traditionnel lancement de saison ce lundi 27 janvier à Chaudeyrolles (43) pour présenter en avant-première le déroulement et les nouveautés de cette année.
L’occasion pour les éleveurs, bouchers et restaurateurs (environ 80 personnes toutes confondues) de se retrouver pour échanger sur une saison qui s'annonce prometteuse.
La découverte de l’AOP Fin Gras du Mézenc était l’objectif principal de cette journée.
L’Association Fin Gras a toujours souhaité être un lieu de rencontre interprofessionnel, en particulier pour que les bouchers et restaurateurs qui n’ont jamais eu l’occasion de venir sur le territoire puissent le faire dans le but d’y rencontrer les membres de l’Association, les éleveurs et visiter des exploitations productrice de Fin Gras.
Cette année encore la production est en progression avec un peu plus de 1 250 bêtes prévues à ce stade pour être commercialisées en AOP au cours de la saison.
La journée était complétée de la présentation des nouveaux supports de promotion, en particulier la nouvelle brochure de la saison 2020 contenant la liste de l'ensemble des distributeurs de viande Fin Gras.
Découvrez la brochure saison 2020.
Veuillez trouver en complément de ce communiqué en pièce jointe le dossier presse PDF du lancement de saison de la saison Fin Gras 2020.
Nous vous remercions de relayer ces informations dans vos supports de rédactions. En restant à votre disposition pour toutes demandes d’informations ou de supports complémentaires.
Alexandre Heintzmann, Maison du Fin Gras, 43430 Chaudeyrolles. Tél. 04 71 56 17 67
Email : maisondufingras@gmail.com
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