Fin Gras et foires grasses, massif Mézenc-Gerbier

Chaque année, la Maison du Fin Gras élabore un programme d'animations pour faire découvrir l'agriculture et le territoire du Mézenc. La saison du Fin Gras a été lancée le 26 février 2017 par un pot au feu de Fin Gras, à la salle polyvalente de Chaudeyrolles.

Après avoir passé l'hiver à l'étable à manger ce foin si spécial qui leur confère cette chair persillée, les boeufs du Fin Gras du Mézenc vont concourir à la foire grasse du Béage qui aura lieu le 25 mars et à celle des Estables, le 30 mars.

Contact : Association Fin Gras du Mézenc, Le Bourg - BP 4, 43430 Fay sur Lignon.