Balades gourmandes aux Estables, Haute-Loire

L’Espace Culturel Européen organise des balades gourmandes aux Estables les 11 mai et 7 juin sur le thème « Venez découvrir, récolter, cuisiner et déguster les plantes du Mézenc ». 

En une journée variée et conviviale, Andréa et Jean-Paul vous proposent de les découvrir, les reconnaître et déjouer leurs embûches. Après en avoir cueilli sept, sélectionnées pour leurs propriétés culinaires, les stagiaires répartis en brigades apprendront à les préparer et à confectionner un menu complet. La journée se terminera par la dégustation des plats préparés en commun dans la salle de restauration du Chalet d'Ambre. 

Lire le programme de la journée et les conditions. 

Contact : ECE, 04 71 08 37 76.