Haltes mycologiques Expo champignons (Sagnes et Goudoulet, Ardèche)

Elles ont lieu à la salle polyvalente de Sagnes et Goudoulet le 27 septembre 2014,

 

avec le concours de :

- L'Association Les Esclops - organisateurs

- Philippe Reyne, Pharmacie du Vivarais à Lamastre

- Pascale Giroux, Pharmacienne au Centre de Dialyse A.U.R.A.L. Lyon

- Christian Giroux, Botaniste Mycophage

 

Programme de la journée : (télécharger l'affiche)

 

- 9 h - 13 h : identification des champignons apportés par les volontaires des associations locales partenaires

 

- 14 h - 19 h : mise en place et visite de l'exposition mycologique.

 

- 16 h- 18 h : Table ronde : Les champignons sur le Plateau ardéchois autour des Chefs cuisinant les champignons

Présentation des recettes par les Toqués d'Ardèche

Dégustation « saveurs mycologiques et cristallines » et commentaires
Présence de producteurs et créateurs locaux, démonstration taille de champignons

 

- En soirée, repas thématique autour des champignons chez les restaurateurs de Sagnes et Goudoulet :

LEVEQUE Restaurant / Bistrot de Pays 04 75 38 84 61

CHANEAC Restaurant / La Table du Terroir 04 75 38 80 88

 

Organisé en partenariat avec la Mairie de Sagnes et Goudoulet, l'Office de Tourisme du Pays des Sources de la Loire et L'Arche des Métiers dans le cadre de la Fête de la Science.

Contact : 04 75 38 89 78

http://www.ardeche-sources-loire.com