Balade gourmande, Les Estables, Haute-Loire

Le gîte d’étape et de séjour, le Chalet d’Ambre des Estables organise des stages tout au long de l'année. Le samedi 10 juin 2017, il propose un stage balade gourmande avec Jean-Paul Rique et Andréa Roguez pour découvrir, récolter, cuisiner et déguster les plantes du Mézenc au cours d’un week-end aux Estables.

Parmi le millier de plantes que l'on peut observer autour du Mézenc, beaucoup sont comestibles mais certaines sont des poisons violents. En une journée variée et conviviale, Andréa et Jean-Paul vous proposent de les découvrir, les reconnaître et déjouer leurs embûches.
Tarif: 70 euros par personne comprenant l’animation sur le terrain et en cuisine le samedi de 10 h à 19 h, le livret du stagiaire, l’hébergement en demi-pension le samedi dans une chambre à deux lits, (repas du samedi soir, nuitée, petit déjeuner le dimanche matin, taxe de séjour, literie entière)

La brochure peut-être téléchargée depuis la page stage du site du Chalet d’Ambre. Vidéo de la balade gourmande 2016.

Inscriptions et renseignements au Chalet d’Ambre : 04 71 08 33 52 ou par courriel : lechaletdambre@hotmail.fr. Nombre de places limité à 12 personnes. Toutefois, un stagiaire peut venir accompagné pour ce week-end de personnes ne participant pas au stage. Dans ce cas la demi-pension pour ces personnes est de 46 euros. Arrivée au Chalet d’Ambre  vers 9 h 30 pour départ 10 heures.