Foire grasse des Estables (Haute-Loire)

Les foires grasses font partie des dernières manifestations traditionnelles existantes autour du bétail de boucherie. Elles tirent leur nom d’une tradition qui consistait à engraisser des bœufs pour qu´ils viennent à maturité au moment de Pâques. Les bouchers ou négociants achetaient leurs bêtes à cette occasion, ce qui en faisait un événement important dans l´année.

C´est devenu également un des temps fort du « Fin Gras » qui suit cette tradition d’engraissement.

Cette foire aura lieu le 19 mars 2015.

Renseignements à la mairie :

Les Estables : 04 71 08 31 08.